Cocinar con las estaciones desde 2018.
La chef Eleanor abrió Harvest & Hearth para honrar a los agricultores que conoce desde la infancia. Cada plato empieza con la llamada de un productor sobre lo mejor de la semana, y construimos hacia atrás desde ahí.
Lo que defendemos
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Granjas aliadas
Relaciones directas con productores que conocemos hace años.
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Menús de temporada
El menú cambia con lo mejor de cada semana.
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Raíces de barrio
Una mesa de encuentro para la comunidad desde 2018.
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Origen sostenible
Aprovechamiento total, bajo desperdicio y lo local primero.
